26.1.14

L'home de la cuina
No fa tants anys que a la tele, tret de l'home del temps, no hi havia gaire espais de temàtica quotidiana i a l'abast de tothom. La cuina era cosa de pocs. El programa Cuines primer, pensat per Miquel Sen i Joan Vinyoli, però sobretot la feina Llorenç Torrado i d’Isma Prados anys més tard, va anar posant cara al que havia de ser l'home de la cuina. Les coses han canviat fins a tal punt, que hi ha cuiners tan mediàtics com els futbolistes i són precisament programes i concursos de cuina els que baten rècords d'audiència.
Això ve a compte del nou programa, Menú cap de setmana, estrenat per TV3 i que s' emetrà, en 13 capítols, cada diumenge a dos quarts de nou del vespre, en prime time, vaja. El protagonitzen dos osonencs, Llucià Ferrer que fa el paper d'aprenent, i Nandu Jubany que fa de cuiner i té un talent excepcional i unes dots innates per comunicar.
Els arguments centrals són els productes de proximitat i de temporada; cuina i territori, tradició i modernitat. Temes dels quals Nandu n'és mestre, són l'essència de la seva cuina, els coneix i els practica. De format entretingut i nou alhora, amb el personatge famós figurant de convidat i les àvies (homenatge a la seva mare al programa inaugural) per recordar-nos que, més enllà de l'alta cuina -on dominen els homes- perviu una cuina casolana que mantenen les dones. La productora Batabat ha sabut fer un programa didàctic i a l'abast de tothom. I Nandu Jubany, que segueix una ascensió imparable, es consolida com un dels cuiners amb més futur de la nova cuina catalana.

(publicat al 9 Nou)